Cooking class a casa della Sfoglina con pranzo

Meeting point: Piazza Nettuno, vicino al Bar Vittorio Emanuele: cerca lo staff Bologna Tour

Descrizione

L’arte della pasta fresca nasce in casa, sulla tavola della cucina. Imparare a cucinare in casa di una vera Sfoglina locale è un modo meraviglioso per conoscere la vera tradizione bolognese. Le sfogline sono tradizionalmente le donne che un tempo si occupavano di tirare la pasta sfoglia con il mattarello per cucinare pietanze per la propria famiglia. Con questa lezione di cucina bolognese imparerai a preparare la vera sfoglia, la pasta fresca all’uovo tipica di Bologna. Mettiti alla prova con piatti come l’iconico ragù alla bolognese per le tagliatelle! Impara a preparare ricette locali e scopri i segreti della cucina regionale. Dopo la lezione, potrai pranzare o cenare assaggiando il frutto del tuo lavoro accompagnato da vini locali, direttamente a casa della Sfoglina. La lezione di cucina bolognese è privata e solo il tuo gruppo vi parteciperà. Una persona del nostro staff ti accoglierà al punto di incontro per accompagnarti a casa della Sfoglina in centro storico a Bologna.