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MUSA – MUSEO DELLA SALUMERIA

MUSA – MUSEO DELLA SALUMERIA

Un itinerario alla scoperta dei sapori e dei saperi che da sempre colorano le nostre tavole scandito da immagini, video, testi descrittivi e racconti di aneddoti delle singole produzioni.

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MUSA

MUSEO DELLA SALUMERIA

Il Museo della Salumeria MUSA è un percorso unico, tre piani interamente dedicati ad una delle Arti che, fin dall’epoca rinascimentale e delle Corporazioni, riunivano artigiani, conoscenze e manualità, ha marchiato indelebilmente la cultura gastronomica del Bel Paese, rendendola unica e oggi più che mai punta di eccellenza a livello mondiale.
Un itinerario alla scoperta dei sapori e dei saperi che da sempre colorano le nostre tavole scandito da immagini, video, testi descrittivi con storie e aneddoti delle singole produzioni, esposizione di antichi macchinari ed altri reperti storici legati alla lavorazione, e ancora materie prime quali spezie ed aromi utilizzati durante la lavorazione.

 

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